Huelga histórica en planta de carne en EE.UU.: miles de trabajadores paran labores

Miles de trabajadores de una planta empacadora de carne en Colorado iniciaron una huelga, la primera en la industria en más de 40 años.

March 17, 2026Updated: March 17, 2026
By Neli Hernandez

Miles de trabajadores de una planta empacadora de carne en Colorado iniciaron una huelga, la primera en la industria en más de 40 años.

La protesta ocurre en una instalación de la empresa JBS USA, una de las mayores procesadoras de carne en el país. Cerca de 3,800 empleados dejaron de trabajar después de que no se lograra un acuerdo en las negociaciones laborales.

El sindicato que representa a los trabajadores asegura que la empresa no aceptó sus demandas, que incluyen mejores salarios, equipo de seguridad y atención médica más accesible. También acusan a la compañía de ofrecer condiciones que consideran insuficientes para el costo de vida actual.

Por su parte, la empresa afirma que ya ha ofrecido aumentos salariales y beneficios, y que continuará operando la planta mientras dure la huelga.

Esta situación se da en un momento en que los precios de la carne han subido más del 15% en el último año, lo que podría agravar el impacto si la huelga se prolonga. Expertos advierten que un paro prolongado podría afectar la economía y el suministro de carne en el país.

La huelga está prevista inicialmente por dos semanas, pero podría extenderse si no se llega a un acuerdo.